1.如何选购葡萄酒*建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:**、是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:产品名称。根据产品的定义,名称应该为葡萄酒。
如何选购葡萄酒
*建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:
如何选购葡萄酒
**、是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:
产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。
酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。
执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
第二、是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中较能*、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:
外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
我司通过优中选优,花中选花,签定了若干着名酒庄葡萄酒系列产品在中国的代理权,不通过任何中间环节,直接从酒庄整货柜原瓶进口高档葡萄酒。
公司不但专营澳洲原瓶原装进口葡萄酒,集生产,研发,销售于一体,还在澳洲拥有自己的国际酿酒师,以及澳洲**颁发的澳洲酒类出口许可证,其产品**欧美和亚洲多国市场,适合贵宾宴请、礼品、团购、星级酒店宾馆、豪华别墅、会所和高档西餐厅等各个档次的高档需求。
本集团公司所有葡萄酒均通过葡萄酒出口国和中国海关,商检和卫生部门检验检疫。
红酒与美食搭配技巧
“红酒配红肉,白酒配白肉”的法则在餐酒搭配里是一种常识。红葡萄酒配红肉较重要的原因是红酒中的单宁可使纤维柔化,让人感觉肉质细嫩,再加上肉中蛋白质与单宁的化学变化使肉汁更甜美。白葡萄酒配白肉较重要的原因是白葡萄酒中的酸可以增加口感的清爽活性,保留白肉的原味不被掩盖。
红酒与美食搭配技巧
同产区葡萄酒较好配同产区美食。来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒**搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒,法国的夏洛来牛肉和醇厚坚韧的勃艮*红酒。
百搭葡萄酒——香槟,如果您真的无法决定喝什么样的葡萄酒,香槟几乎可以与任何食物搭配。